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瘦骨嶙两码中特:區人社局邀請首屆新城工匠為茶藝師培訓班授課

索 引 號:610102111B1020190484 發布機構:新城區人社局 發布時間: 2019-05-22 06:40

為豐富茶藝培訓班內容,讓學員更深入了解和學習茶藝知識,5月22日,新城區人社局特邀請獲得2017年度首屆“新城工匠”稱號的王志平老師為本期茶藝培訓班學員授課。

王志平老師是國家一級評茶師,首屆“新城工匠”獲得者,也是福鼎白茶制作技藝非物質文化遺產代表性傳承人,從事傳統白茶制作三十七年,自創了“七星巖”白茶品牌。

授課中王志平老師對福鼎白茶知識做了系統、科學、嚴謹的講解,使學員們對白茶的傳統制作工藝有了深入淺出的認知。水的溫度,投茶量,出湯時間的變量都是沖泡白茶的關鍵因素,王志平老師現場演示了標準的白茶泡法,學員們通過看樣、沖泡及品飲,對白茶的認知有了實實在在的感悟,這種寓教于樂的授課方式,得到了學員們的一致好評。

“謹遵古法,秉承傳承,匠心制作,正本清源”,這是王志平老師在三十多年制茶工作中一直秉承的理念。他發揚和傳承福鼎白茶傳統制作工藝,積極收徒培養,為同行和愛茶者傳授茶葉專業知識,培養年輕茶人專業敬業,帶動更多的勞動者學習茶文化,扎實掌握茶藝技能,發揚新城工匠精神,為傳承中華茶文化做出貢獻。

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